- La température d'un produit congelé doit être :
- -2c°
- -6c°
- -18c°
- 0c°
- Lors de l'achat, les légumes doivent présenter des qualités de propreté et de fraîcheur ?
- Odeur
- Fermeté
- Goût
- Fraîche
- Dans quelle ville des États-unis est apparue la 1ère pizzeria ?
- Chicago
- Rabat
- Los-Angeles
- New-York
- La camembert est un fromage à pâte :
- Molle
- Persillée
- Pressé non cuite
- Choux
- De quel pays vient l'Emmental ?
- France
- Italie
- Algérie
- Suisse
- La châtaigne appartient à la catégorie des...
- Fruits secs
- Fruits oléagineux (riches en huiles)
- Fruits amylacés (riches en amidons)
- Fruits à pépins
- Les pleurotes :
- Feuilles
- Fleurs
- Champignons
- Légumes
- Parmi les ingrédients de couscous marocain :
- Poivre
- Cannelle
- Céleri
- Rass el hanout
- Le diamètre idéal d'une pizza est de :
- 35cm
- 45cm
- 55cm
- 40cm
- La tomate est...
- Un légume-fruit
- Une graine
- Un bulbe
- Un légume
- Le colorant alimentaire E150 correspond à :
- L'oxyde de fer
- Au caramel
- Le magnésium
- L'eau
- Qui est le master chef Maroc d'année 2015 ?
- Mohamed
- Hanane
- Ayoub
- Amina
- Prenons par exemple le numéro d'additif E103 que signifie le 1 après le E ?
- Qu'il est destiné aux produits pharmaceutiques
- Qu'il est un colorant
- Qu'il est autorisé par l'Union Européenne
- Produits conservateurs
- Le café soluble est un produit...
- Physique
- Déshydraté
- Lyophilisé
- Chimique
- Quel est le chef de cuisine le plus étoilé parmi les 4 suivants ?
- Joël Robuchon
- Maïté
- Moha
- Burak
- Si je vous dis produit appertisé, à quoi cela correspond-il ?
- Un produit stérilisé
- Une boîte de conserve
- Un produit sous vide
- Un produit de qualité
- Que veut dire AOC ?
- Appellation d'origine contrôlée
- Appellation d'origine certifiée
- Appellation d'origine connue
- Appellation d'origine concentré
- Si vous voulez préparer la pâte de *MSSAMANE* Vous aurez besoin :
- L'eau+1farine blanche+ 1/2 fino +sel
- L'eau+1/2farine blache+1fino +sel
- L'eau+farine +sel+Levure
- Fino+l'eau+ sel + levure
- PAI veut dire :
- Produit alimentaire intermédiaire
- Poule d'âge intermédiaire
- Produit alimentaire interdit
- Produit alimentaire italien
- Le café crème :
- 1 Lait + 1/2 café + sucre
- 1/2Lait +sucre+1café
- Lait +sucre+chokolatt
- Café+sucre+chokolatt
GBI bienvenue
- Oluşturuldu 20/04/2020
- Yayınlandı 20/04/2020
- Değişik 20/04/2020
- Zorluk Ortalama
- Sorular 20
- Tema Gastronomi
3 tip tasarım arasından seçim yapabilirsiniz:
- turuncu
- mavi
- Light
| Pos. | Oyuncu | Skor | Chrono | Tarih |
|---|
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