1. Le cacao est bon pour la santé car il lutte contre le 'mauvais' cholestérol :
2. Ce sont les flavonoïdes contenus dans le cacao qui permettent la lutte du mauvais cholestérol :
3. Est-ce que le chocolat blanc renferme beaucoup de flavonoïdes ?
4. Le chocolat possède-t-il des vitamines B3 et C ?
5. Le cacao pousse-t-il sous la terre ?
6. Est-ce que l'arbre du cacao s'appelle cacaoyer (ou cacaotier) ?
7. L'arbre est originaire de l'Amérique :
a Du sud
b Centrale
c Des deux, donc de l'Amérique centrale et du sud
8. Quelle marque pour enfants a dans un oeuf un jouet ?
9. L'arbre peut mesurer entre :
a 2 à 3 mètres
b 4 à 10 mètres
c 11 à 15 mètres
10. Combien de fèves de cacao peut contenir la cabosse (fruit de l'arbre) ?
a 10 à 30
b 30 à 40
c 40 à 60
11. De quelle couleur est la gousse de cacao de Ceylan ?
a Bleue
b Jaune
c Rouge
d Verte
12. Les fleurs de l'arbre du cacao apparaissent sur :
a La cabosse
b Le tronc et les branches
c Rien, il n'y a pas de fleurs
13. La matière grasse de la graine de cacaoyer peut être utilisée pour :
a La chocolaterie
b Le rouge à lèvres
c Les suppositoires
d Les trois : la chocolaterie, le rouge à lèvres et les suppositoires
14. Le chocolat était-il consommé par les Aztèques ?
15. Par qui le cacao fut-il introduit en Europe ?
a Les français
b Les anglais
c Les espagnols
d Les italiens
16. Est-ce que "chocolat" en anglais est "chocolate" ?
