1. L'AOP est une récompense ?
2. L'AOP est délivrée par la FNSEA ?
3. On peut produire du Laguiole AOP buronnier ?
4. On peut produire du Laguiole AOP fermier ?
5. On peut produire du Laguiole AOP AB ?
6. Les OGM sont autorisés dans la nourriture des vaches pour l'AOP ?
7. Le maïs est autorisé en complément alimentaire ?
8. Le maïs est autorisé dans la nourriture des vaches AOP ?
9. On peut produire du Laguiole fermier dans une barraque en planches ?
10. Le Laguiole AOP buron est issu de plusieurs traites ?
11. Le Laguiole AOP buron peut être fabriqué au village ?
12. Le Laguiole AOP buron provient de lait collecté hors de la période de transhumance ?
13. La mention "buron" peut apparaître sur la tomme ?
14. Une tomme de Laguiole pèse 20 kilos ?
15. Les cossettes sont des cosettes de haricots verts ?
16. Les cossettes sont des caissettes en bois ?
17. Le taux d'humidité dans les caves lors de l'affinage est de 60% minimum ?
18. La production annuelle de Laguiole AOP est de 1000 tonnes ?
19. La production annuelle de Laguiole AOP est de 700 tonnes ?
20. L'Encrier est un fromage vendu par la Coopérative fromagère ?
21. Le Buronnier est un fromage vendu par la coopérative fromagère ?
22. Le quota laitier annuel par vache pour l'AOP est de 10 000 litres ?
23. La valorisation du lait AOP est de 800€/1000 litres ?
24. Le roul est le responsable du buron anciennement ?
25. Le Cantalès est le responsable du buron anciennement ?
26. On élevait des brebis sur l'Aubrac avant 1963 ?
27. Le lait est produit avec des vaches Simmental suisses ?
28. Le lait AOP est produit par des vaches de race Aubrac ?
29. La ration maximale de complément alimentaire par vache et par mois est de 7 kilos ?
30. La ration maximale de complément alimentaire par vache et par jour est de 6 kilos ?